Resep keluarga Indonesia ditulis dalam sendok makan dan gelas belimbing, sementara resep yang beredar di internet ditulis dalam gram. Sesendok menjembatani keduanya untuk orang yang sedang berdiri di dapur tanpa timbangan — keadaan bawaan di sebagian besar rumah.
| Bahan | Takaran | Berat |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 1 sendok makan | 5 gram |
| Gula pasir | 1 sendok makan | 10 gram |
| Minyak goreng | 1 sendok makan | 10 gram |
| Tepung beras | 1 sendok makan | 6 gram |
| Kelapa parut | 1 sendok makan | 6 gram |
| Santan | 1 gelas belimbing | 200 gram |
Angka-angka itu disalin dari Daftar Ukuran Rumah Tangga (URT), Lampiran 1, repository.ub.ac.id/129322. Catatan kaki tabel tersebut menetapkan 1 sendok makan = 3 sendok teh = 10 cc, dan 1 gelas = 24 sendok makan = 240 cc.
Pakai dengan rentangnya, bukan sebagai kepastian. Belum ada standardisasi ukuran rumah tangga di Indonesia, dan sendok tidak punya ukuran fisik baku — batasnya hanya "satu peres, rata, tidak melebihi tangkai sendok". Sesendok memajang rentang ± 10% pada setiap jawabannya, mengikuti batas variasi yang dipakai penelitian konversi URT.
Beras dan garam belum ada di daftar ini. Angka yang tersedia untuk keduanya adalah takaran penukar gizi, bukan takaran masak — memakainya akan membuat Anda menakar beras kurang dari separuh yang dimaksud resep. Keduanya menunggu sumber yang memang mengukur takaran dapur.
Sesendok juga tidak melipatgandakan seluruh daftar bahan sebuah resep sekaligus. Itu pekerjaan aplikasi lain.
Berjalan sepenuhnya di peramban. Tidak ada pendaftaran, dan tidak ada yang dikirim ke mana pun — seluruh tabel ikut di dalam aplikasinya, jadi ia tetap bekerja tanpa jaringan sesudah kunjungan pertama.
Gratis, tanpa akun, tanpa iklan. Dibuat oleh PT Solusi Kecerdasan Komputasi.